Månadens recept: Josefins lyxmacka

DSC_8568

Ingredienser:
File eller ryggbiff av t.ex. dovhjort

1 Stekt ägg
Bacon
Soltorkade tomater
Sallad
Rädisor
Gurka
Riven pepparrot
Smör

Dressing:
2 dl Créme fraiche
2-3 msk Dijon senap
1 msk Honung
Vitpeppar

 

Salta och peppra köttet och bryn det i smör. Lägg i folie och låt vila ca 5 min innan det skivas upp. Knaperstek valfri mängd bacon samt stek ett ägg. Strimla soltorkade tomater och skiva rädisor och gurka. Blanda alla ingredienser till dressingen. Värm valfritt surdegsbröd lätt vid eld eller i stekpanna. Varva alla ingredienser med dressing och riven pepparrot i brödet. Servera och njut!


Inköpslista:
Filé eller ryggbiff av t.ex. dovhjort
Smör
Ägg
Bacon
Créme Fraiche
Dijon Senap
Soltorkade tomater
Honung
Surdegsbröd
Sallad
Rädisor
Gurka
Pepparrot

Recommend
Share
Tagged in